陳運中教授，博士生導(dǎo)師，博士后合作導(dǎo)師。現(xiàn)任湖北省中藥保健食品工程技術(shù)研究中心主任，第三屆世界中醫(yī)藥聯(lián)合會中藥化學專委會副主任委員， 第一、第二屆中華中醫(yī)藥學會治未病分會副主任委員，中國中醫(yī)藥信息學會副會長，國家自然科學基金評審專家，浙江省等省自然科學基金評審專家。 湖北省有突出貢獻中青年專家。主要研究方向是中藥藥效物質(zhì)基礎(chǔ)研究、藥食兩用資源利用。參與國家科技部“十五”攻關(guān)項目和“十一五”科技支撐計劃， 主持“十三五”國家重點研發(fā)計劃-課題 3“虎杖規(guī)?；N植及精準扶貧示范研究”，主持湖北省重大科技專項 2項。獲湖北省科技進步二等獎 2項， 湖北省科技進步三等獎2項,獲武漢市科技進步二等獎 2項。已獲授權(quán)發(fā)明專利 9 項。發(fā)表學術(shù)論文 50 余篇,其中 SCI 論文5篇。